手作りパンを美味しく保存するポイントは「パンの水分量」です。 焼く前のパン生地も、焼いた後のパンも、いかに空気に触れさせる事なく 「乾燥」を防いで保存 するのかが手作りパンの美味しさを左右します。 「パンの保存方法」 についてのお話。 というわけで、実際に普段からパンを手作りし...
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